平常所接觸到的食物比較多,但是常吃的食物其實也就是那幾種,所以說大家可以對幾種主要的食品進(jìn)行生產(chǎn)指數(shù)的了解,這樣可以幫助我們正確的選擇糖尿病患者飲食的食品種類。
在谷類的食品里面蕎麥的面條是生產(chǎn)指數(shù)59,蕎麥的饅頭是66,大米飯是80,白小麥面的面包是105,白小麥面的饅頭88。
豆類里扁豆是最低的,他是18點(diǎn)多,綠豆是27點(diǎn)多,凍豆腐是22,豆腐干是23,燉的鮮豆腐是31,然后綠豆掛面33,黃豆掛面是66.6。
水果里常見的有蘋果36,葡萄43,獼猴桃52,芒果55,菠蘿66,西瓜72,這也可以看出西瓜的升糖指數(shù)比較高,所以患者在夏天的時候一定要注意控制西瓜的攝入。糖分里面白糖是83.8,葡萄糖是100,果糖23。