胃不好,是可以吃面條的,面條的主要成分是面粉,其輔料中含有堿性物質(zhì),進入胃腸道內(nèi),可以中和胃酸,可以減緩胃酸、噯氣的癥狀。
在吃面條的時候,可以適當?shù)募右恍┦卟?,面條一定要煮軟,不要吃太硬的面條,太硬的面條難以消化,容易發(fā)生積食,或者是消化不良。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后會變成400克左右,因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細胞有刺激作用,所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃面則不利于消化吸收。對于腸胃功能不好的人來說,盡量多吃面條,少吃米飯,少吃辛辣刺激食物。