肥胖癥患者如果對牛肉不過敏,是能夠適當吃的;如果對牛肉過敏,則不能夠吃。
肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病,以體內(nèi)脂肪細胞的體積和細胞數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高,并在某些部位過多沉積脂肪為特點。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸組成等比豬肉的營養(yǎng)更充分,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。因此,對牛肉不過敏的患者是能夠吃的。
肥胖癥患者日常飲食中要首選熱量密度低的食物,多選擇富含纖維的、富含水分的、富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜會更好。推薦多選擇一些瓜茄類的蔬菜,還有綠葉蔬菜,比如冬瓜、絲瓜、茄子、西葫蘆、黃瓜、白蘿卜,還可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等,這些菜的熱量密度是比較低的。