嘌呤是人體新陳代謝過程中的一種產(chǎn)物，而嘌呤高的人在日常生活中需要特別注意飲食，以避免因嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致的一系列健康問題。在蔬菜方面，嘌呤高的人應(yīng)當(dāng)慎食以下幾類：
含有較高嘌呤的蔬菜，如蘆筍、竹筍、金針菇、蘑菇等，以及海藻類食物如海帶、紫菜等，都不宜過多食用，這些蔬菜中的嘌呤成分相對較高，容易加重嘌呤代謝的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而可能導(dǎo)致尿酸水平升高，增加痛風(fēng)等疾病的風(fēng)險。
一些含有中等量嘌呤的蔬菜，如豌豆、菠菜、扁豆等，雖然嘌呤含量不及前述高嘌呤蔬菜，但也應(yīng)適量食用，避免過量攝入。對于嘌呤代謝已經(jīng)存在紊亂的人來說，即便是中等嘌呤的食物也可能成為誘發(fā)疾病的因素。
嘌呤高的人在飲食上還應(yīng)注意避免高嘌呤的肉類如豬肝、豬腦等，以及豆制品，如豆腐、豆?jié){等，同時盡量減少酒精的攝入。在選擇藥物時應(yīng)咨詢專業(yè)醫(yī)生，根據(jù)個體情況選用合適的藥物，如降尿酸藥物等，以幫助調(diào)節(jié)嘌呤代謝。
嘌呤高的人在日常生活中除了注意飲食，還應(yīng)保持規(guī)律作息，適當(dāng)增加運動量，以促進(jìn)新陳代謝和身體健康。
