口蘑并不存在與什么食物相克的現(xiàn)象,食物相克的說法不存在科學依據(jù),但是口蘑不建議和螃蟹、韭菜、菠菜等食物一起食用。
1、螃蟹:
口蘑、螃蟹都屬于寒性食物,如果食用過多的寒性食物,可能對胃腸道部位造成刺激,加重腸胃負擔,會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,所以需要避免蘑菇與螃蟹同時食用。
2、韭菜:
口蘑中本身含有較多的纖維素,芹菜則屬于高纖維素食物,兩者同時食用,可能會導(dǎo)致高纖維素攝入過量,會對腸胃負擔加重,可能會引起腹脹、腹痛等癥狀,所以應(yīng)避免口蘑與韭菜一起食用。
3、菠菜:
菠菜中含有較多的草酸物質(zhì),而口蘑中含有豐富的鈣元素以及礦物質(zhì),兩者一起使用,可能會降低機體對鈣元素以及礦物質(zhì)的吸收,不利于體內(nèi)營養(yǎng)均衡,所以兩者應(yīng)避免同時食用。
除以上食物外,還不建議與胡蘿卜、芹菜、蝦等食物一起食用,建議合理搭配飲食,保持營養(yǎng)平衡,避免對機體健康產(chǎn)生影響。