吃鱔魚中毒的癥狀主要有腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心等。
吃鱔魚中毒大部分都是由于食物不新鮮,腐敗變質(zhì)、沒有完全烹飪熟導(dǎo)致的,可能會(huì)引起患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心、頭暈?zāi)垦!⒖诖铰槟疽约昂粑щy等癥狀。
建議立刻進(jìn)行催吐。如果中毒時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。取食鹽加水溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,促進(jìn)嘔吐。還可以用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,進(jìn)行催吐。如果患者食物中毒情況較為嚴(yán)重,建議立刻前往當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院進(jìn)行洗胃、灌腸以及導(dǎo)瀉的操作,只有經(jīng)過專業(yè)的處理,才能夠減少有毒物質(zhì)對(duì)胃腸道組織的傷害。
患者在日常飲食中需要多加注意,避免進(jìn)食不新鮮的食物,烹飪時(shí)食物要完全煮熟,可盡量避免引起食物中毒。