鐵棍山藥和黑豆可以一起吃,二者所含營(yíng)養(yǎng)成分之間沒有什么明顯的沖突,一起食用一般不會(huì)引起身體不適,具體如下。
鐵棍山藥屬于藥食同源的食物,其中含有多種氨基酸、山藥堿、淀粉、維生素C及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有健脾開胃、補(bǔ)腎益精、生津止渴的功效。鐵棍山藥能補(bǔ)充人體每日所需的熱量和蛋白,還能補(bǔ)充鈣質(zhì),其中所含的維生素C可以提高機(jī)體免疫力,淀粉酶可以促進(jìn)胃腸道消化。黑豆中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中的維生素E作為一種抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基,減少皮膚皺紋的產(chǎn)生,同時(shí)黑豆可提供食物中的粗纖維,具有促進(jìn)消化的作用,防止便秘發(fā)生。但要注意痛風(fēng)、濕氣重的患者要謹(jǐn)慎食用,防止病情加重。
所以鐵棍山藥和黑豆可以一起食用,同時(shí)需注意對(duì)山藥和黑豆過敏的人群慎用,以免造成身體損傷。