生冷的食物是指冰淇淋、生魚片、冰鎮(zhèn)飲料、涼拌菜、刺身等食物,如果吃生冷食物后出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
1、冰淇淋:
由奶油、糖等制成,溫度極低,會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激,影響消化功能。
2、生魚片:
未經(jīng)烹飪的生魚肉,可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等病原體,且其性質(zhì)偏涼。
3、冰鎮(zhèn)飲料:
如冰鎮(zhèn)可樂(lè)、雪碧等,溫度過(guò)低,進(jìn)入胃腸道后會(huì)使血管收縮,影響消化液分泌。
4、涼拌菜:
如涼拌黃瓜、涼拌豆芽等,未經(jīng)加熱處理,在制作和保存過(guò)程中可能滋生細(xì)菌,溫度比較低。
5、刺身:
如生蠔、北極貝等海鮮刺身,屬于生的海鮮,性質(zhì)寒涼。
對(duì)于脾胃虛寒、兒童、老年人及孕婦等特殊人群,更應(yīng)謹(jǐn)慎食用生冷食物,冰箱里取出的生冷食物,應(yīng)放置至常溫或稍加熱后再食用。