鯽魚湯的功效一般包括補(bǔ)脾益胃、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)乳汁的分泌等。
1.補(bǔ)脾益胃：鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，脂肪含量較低，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，比較容易被身體消化和吸收，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹的患者，適當(dāng)喝鯽魚湯有很好的健脾和胃的功效。
2.增強(qiáng)體質(zhì)：鯽魚湯當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較多，對于身體虛弱的人，適量喝鯽魚湯可以達(dá)到滋補(bǔ)身體的效果，對增強(qiáng)體質(zhì)有一定的輔助作用。
3.促進(jìn)乳汁的分泌：由于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，可能會導(dǎo)致產(chǎn)婦的乳汁很少，這時(shí)可以增加一些營養(yǎng)物質(zhì)，比如鯽魚湯。鯽魚的營養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦進(jìn)食后可以補(bǔ)氣血，氣血充足乳汁就有生化之源，則使產(chǎn)婦的乳汁充足。
需要注意的是，鯽魚湯不能與豬肉、山藥等一同食用，會產(chǎn)生不良反應(yīng)。另外痛風(fēng)病人、對魚類過敏的人也不宜喝鯽魚湯。
