魚(yú)一般情況下是發(fā)物，另外對(duì)魚(yú)過(guò)敏的患者也不能夠吃魚(yú)。
發(fā)物一般情況下就是指富有營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，加重已發(fā)疾病的食物，也是一些皮膚病或者瘡瘍腫毒的患者需要忌食的食物。魚(yú)屬于發(fā)物，含有比較豐富的蛋白質(zhì)，維生素、微量元素、礦物質(zhì)，雖然魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，但是當(dāng)患者做完手術(shù)以后，如果吃魚(yú)很有可能會(huì)導(dǎo)致患者傷口部位疼痛加重，影響傷口愈合。而且魚(yú)含有組織胺，組織胺可以使血管通透性增高，微血管擴(kuò)張、充血，這樣就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，患者會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況，誘發(fā)皮膚病，導(dǎo)致患者皮膚出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀。另外有一些患者會(huì)對(duì)于過(guò)敏，所以也要注意，不能夠吃。
日常生活中比較常見(jiàn)的發(fā)物，還有牛肉、羊肉、螃蟹、蔥、姜、蒜。
