生雞蛋直接喝一般會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況。
雞蛋是雉科動(dòng)物雞的卵,可以分為蛋殼、蛋白以及蛋黃三部分,雞蛋的蛋殼部分不可以吃,但是雞蛋的蛋白以及蛋黃部位都可以食用,還能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的蛋白質(zhì),而且雞蛋中含有的蛋白質(zhì)與人體組織的蛋白質(zhì)最為接近,所以雞蛋成為人們理想的一種蛋白質(zhì)補(bǔ)品。
雖然雞蛋的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,但是不可以吃生的雞蛋,因?yàn)樯u蛋中含有抗酶蛋白以及抗生物蛋白,這兩種物質(zhì)有可能會(huì)影響人體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收以及消化。而且生的雞蛋中細(xì)菌含量比較高,如果經(jīng)常吃生的雞蛋就有可能會(huì)導(dǎo)致患者腸胃出現(xiàn)不適的情況,比如腹瀉、腹痛等,甚至還有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性腸胃炎,所以平時(shí)不要吃生雞蛋。
平時(shí)要保持飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡,避免挑食、偏食,也要保證飲食干凈衛(wèi)生。