過敏體質(zhì)人群一般不能吃鴨蛋。
鴨蛋中主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉等營養(yǎng)成分,一般人群適量的食用,可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,有利于身體健康。但過敏體質(zhì)人群一般是不能吃鴨蛋的,因?yàn)檫@類人群容易在吃鴨蛋后出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚會出現(xiàn)粉紅色風(fēng)團(tuán)、丘疹,還會出現(xiàn)鼻癢、噴嚏、流清水狀鼻涕等癥狀,還可能會出現(xiàn)胸悶氣短、呼吸困難、哮喘等癥狀。如果不慎食用鴨蛋后出現(xiàn)上述癥狀,可以服用抗過敏藥進(jìn)行緩解,如氯雷他定、西替利嗪、苯海拉明等。
如果為一般人群,在食用鴨蛋的時(shí)候需要注意,避免大量進(jìn)食,因?yàn)槠淠懝檀己渴潜容^高的,大量進(jìn)食后可能會影響血脂以及血壓。同時(shí),不要吃太多辛辣刺激的食物,如辣椒、洋蔥、大蒜等,不要吃過于油膩的食物,如烤肉、炸雞、炸薯?xiàng)l等。