一般香菇能和蝦一起炒,因為香菇和蝦一起炒不會發(fā)生不良反應,所以可以一起吃,但是不能吃的過多,以免引起消化不良。
香菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、香菇多糖、甘露醇、海藻糖等營養(yǎng)物質,可以增進食欲,適用于大病后胃口欠佳、食欲匱乏者。蝦的肉質肥嫩,含有蛋白質、氨基酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價值較高,具有補充營養(yǎng)、提高免疫力的作用。綜上所述,香菇和蝦一起炒能增進食欲、補充營養(yǎng)、提高免疫力,對身體是有利的。
如果患者對香菇和蝦過敏,不建議再食用,以免引起過敏反應。如果不小心吃了香菇和蝦引起過敏反應,需要及時到醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑應用抗過敏的藥物治療,常用的藥物有鹽酸西替利嗪片、依巴斯汀片、地氯雷他定分散片等。