白菜和黃瓜一般是可以一起吃的，一起食用有諸多好處。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，白菜富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等多種抗氧化物質(zhì)，以及大量的膳食纖維。黃瓜則含有豐富的水分、維生素K、鉀等。兩者搭配食用，可提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體日常所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。其中，白菜中的膳食纖維和黃瓜中的水分相互協(xié)同，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，在預(yù)防便秘方面有一定的積極作用。白菜和黃瓜性涼，如果食用者本身腸胃較為虛寒，大量食用白菜和黃瓜可能會(huì)加重腸胃不適，過(guò)多的涼性食物進(jìn)入腸胃后，可能會(huì)影響腸胃的正常消化和吸收功能，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。
在食用白菜和黃瓜時(shí)，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用，還要確保食材的新鮮度，變質(zhì)的白菜和黃瓜可能會(huì)含有有害物質(zhì)，食用后對(duì)健康不利，同時(shí)在烹飪過(guò)程中，應(yīng)避免過(guò)度加工，以減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失，更好地享受它們帶來(lái)的健康益處。
