吃生花生一般比吃熟花生對(duì)身體更有益,但是要注意一次性攝入的量不易過(guò)多,適當(dāng)?shù)某詫?duì)身體都有好處。
花生是日常生活中比較常見(jiàn)的一種食物,其中含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,無(wú)論是吃生花生,還是熟花生,都能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有一定的輔助作用,從而可以提高人體的免疫力。相比較來(lái)說(shuō),生花生比熟花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高,吃了以后對(duì)身體更有益,因?yàn)樯ㄉ?jīng)過(guò)水煮、油炸等以后其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被高溫破壞掉,但是熟花生的味道比生花生要好,可以根據(jù)自身的情況進(jìn)行食用。
由于花生中含有豐富的油脂,吃一些花生可以促進(jìn)排便,可以預(yù)防便秘發(fā)生,也可以改善便秘的癥狀,但是過(guò)量食用,容易引起肥胖。