合理的飲食是急進性腎小球腎炎康復治療的一項十分重要的內容。飲食方面應該注意如下:
一、蛋白質的攝入,一般每天每公斤體重可以補充0.6至0.8克蛋白質,可以選用生物價值較高的食物,比如雞蛋、牛奶、瘦肉等。
二、總熱能應充足,一般成年患者每日總熱量供應在1500至2000千卡。由于蛋白質攝入量受到限制,機體所需的熱能主要來自碳水化合物和脂肪,兩者的代謝產物不會形成肌酐、尿素氮等代謝產物,不會增加腎臟的負擔。脂肪的用量不宜太多,應當選用富含不飽和脂肪酸的植物性油類。
三、鈉鹽控制,如果浮腫明顯,成人每日不超過兩克。忌食咸菜、醬菜。
四、飲食中應供給富含維生素的新鮮蔬菜和水果,比如冬瓜、蘿卜等。