冰菜和大蒜、空心菜等食物不能一起吃。
冰菜和大蒜一起吃可能會導(dǎo)致體內(nèi)胃酸分泌過多,同時還有可能會引起惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、食欲減退等癥狀,長期和大蒜一起吃可能會引起胃腸道疾病,所以不可以一起吃。
空心菜是一種寒性的食物,而且冰菜不可以和寒性的食物放在一起吃,并且空心菜中含有草酸以及鞣酸比較多,兩者食物一起吃,可能會降低營養(yǎng)價值,并且還會導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸以及草酸結(jié)合,生成不容易消化的食物,影響體內(nèi)吸收營養(yǎng),所以空心菜和冰菜也不可以一起吃。
冰菜中含有天然植物鹽和氨基酸等營養(yǎng)成分,吃了以后可以補充身體內(nèi)缺乏的營養(yǎng),增強機體免疫力,有利于身體健康。
在吃冰菜前一定要清洗干凈,將冰菜上的雜物質(zhì)清洗以后再吃,以免引起細菌滋生。