河蟹膽固醇是比較高的，所以患有高脂血癥的患者一般情況下是不可以吃的。
河蟹也叫做螃蟹，可以作為食材，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，河蟹中含有的脂肪大多數(shù)是不飽和脂肪酸，對(duì)血液系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有一定的好處，而且河蟹中含有的鈣元素也比較豐富，適當(dāng)?shù)某孕┖有?，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的鈣元素。
雖然河蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，但是河蟹中含有的膽固醇是比較高的，如果攝入過(guò)多的河蟹，就有可能會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的膽固醇含量過(guò)高，即便是正常人，在吃河蟹的時(shí)候也要控制好量，患有高脂血癥的患者盡量要避免攝入河蟹，以免導(dǎo)致病情加重。
河蟹中含有的精氨酸對(duì)于傷口愈合也有一定的幫助，當(dāng)皮膚出現(xiàn)輕微外傷的時(shí)候，也可以適當(dāng)?shù)某孕┖有贰?/p>
