問蛋黃膽固醇高嗎
病情描述:
蛋黃膽固醇高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
蛋黃這種食物中富含豐富的膽固醇,所以蛋黃的膽固醇含量是相對(duì)較高的,對(duì)于高膽固醇的患者而言,應(yīng)該少食用一些富含膽固醇的食物,比如說蛋黃,蟹黃等等。
意見建議:
高膽固醇患者平時(shí)的日常飲食應(yīng)該注意,以清淡不油膩為主,而且要多食用一些新鮮的蔬菜和水果,以及富含膳食纖維的食物。
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發(fā)性和繼發(fā)性兩類原因引起。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān),是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境如:飲食、營養(yǎng)、藥物和通過未知的機(jī)制而導(dǎo)致。繼發(fā)性多發(fā)生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn),或由于其他因素,如:年齡、性別、季節(jié)、飲酒、吸煙、飲食、體力活動(dòng)、精神緊張、情緒活動(dòng)等都有關(guān),以上這些原因均容易引起膽固醇增高。01:15
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膽固醇高可以吃阿膠嗎建議膽固醇高的患者不要吃或少量的吃阿膠。阿膠具有補(bǔ)血滋陰,潤肺,止血的功效,用于氣血兩虛,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。阿膠主要是由驢皮熬制而成,比較黏膩,脾胃虛弱的人吸收效果不佳,可能會(huì)導(dǎo)致脾胃不適。而膽固醇高的患者,自身體內(nèi)的膽固醇代謝已經(jīng)不正常,有部分可能是脾胃功能不良,消化不良引起的,此時(shí),服用阿膠容易導(dǎo)致膽固醇升高。建議膽固醇高的患者盡量少吃含膽固醇高的食物:比如,蝦,雞蛋黃、螃蟹、動(dòng)物內(nèi)臟等,可以適當(dāng)?shù)某蕴O果、牛奶、杏仁、大蒜、海帶等。01:24
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蛋黃膽固醇高嗎長期以來許多人就把雞蛋等同于膽固醇,認(rèn)為吃雞蛋會(huì)使血脂增高,故動(dòng)脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用,甚至有的人在吃雞蛋時(shí)把蛋黃去掉。在此要提醒大家一下,這種想法與做法是不對(duì)的,雞蛋的蛋黃不等同于膽固醇,吃雞蛋蛋黃不會(huì)使血脂增高而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等等。事實(shí)上一個(gè)雞蛋的蛋黃,大致可提供185至200毫克的膽固醇,而中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議膳食膽固醇攝入量,應(yīng)該不超過三百克,不過對(duì)于中老年人和高血脂患者來說只要是一個(gè)雞蛋,便可得到二百毫克左右的膽固醇,從而給其他動(dòng)物性食品留下的空間就不太大了。也就是說可以再吃一百克的雞肉或者是里脊肉,但是如果再吃海鮮、內(nèi)臟或者是富含脂肪的豬肉類,肯定就突破三百毫克的標(biāo)準(zhǔn)了,所以在適量的情況下是可以吃蛋黃的。語音時(shí)長 1:38”
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豬皮膽固醇高嗎豬皮膽固醇并不高,因?yàn)樨i皮含有主要的成分就是膠原蛋白,如果膽固醇高的話一般會(huì)有高血脂,如果你有高血脂的話,但也建議不要服用太多。如果吃得太多的話,這些能量就會(huì)積存在體內(nèi)會(huì)形成脂肪,豬皮不同于豬肉,豬瘦肉和肥肉,豬皮的營養(yǎng)是很豐富的。它所含的蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產(chǎn)生的熱量是相差無幾的,它多吃點(diǎn)話還會(huì)對(duì)身體有好處。它可能對(duì)治療心煩,咽痛,貧血及各種出血性疾病是有一些功效的,對(duì)皮膚也是有很好的益處的,因?yàn)樨i皮是含有豐富的膠質(zhì),對(duì)人的皮膚是很有益處的。語音時(shí)長 1:43”
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膽固醇高能吃雞蛋黃嗎病情分析:雞蛋黃是世界公認(rèn)的富含膽固醇的食物,所以蛋黃中膽固醇的含量是非常高的,對(duì)于膽固醇較高的患者而言,應(yīng)該少吃或者是盡量不吃雞蛋黃。意見建議:同樣富含膽固醇較高的食物,還有蟹黃,墨魚,動(dòng)物的肝臟以及油膩的食物,比如說油炸食品,奶油,黃油等等,這些都富含豐富的膽固醇,患者少食用。
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蝦膽固醇高嗎蝦膽固醇高的部分在蝦頭。去掉蝦頭的話蝦肉膽固醇不高。蝦的膽固醇只集中在蝦頭和蝦卵處,而蝦肉部分的主要成分是蛋白質(zhì)和?;撬幔;撬崮芙档湍懝檀?。因此,蝦肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食物。吃蝦時(shí)只要將蝦卵去除,就不用擔(dān)心膽固醇的問題了。
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蛋黃膽固醇高嗎蛋黃膽固醇通常高,吃的時(shí)候需要注意適量,如果有不適癥狀,建議立刻就醫(yī)。蛋黃屬于比較良好的營養(yǎng)來源,其中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物以及多種微量元素,適量的吃蛋黃,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。經(jīng)過研究,每100克的蛋黃中膽固醇大概為1400毫克,其屬于高膽固醇的食物,對(duì)于高膽固醇血癥者而言,盲目吃蛋黃
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雞蛋黃含膽固醇高嗎雞蛋黃含膽固醇一般比較高,不可以長期過量食用。雞蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、B族維生素、碳水化合物、脂肪、磷、鉀、鐵、鈣、鈉等多種營養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋黃,能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì),有助于增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。雞蛋黃中的膽固醇含量比較高,大約每100克雞蛋黃中,膽固醇的含量在200~250