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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4180次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 13966次

• 胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，每一百克胡蘿卜中約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A也就是胡蘿卜素1.35-17.25毫克，維生素B1是0.02-0.04毫克，維生素B2是0.04-0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.7千焦，另外還有果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸等。胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過(guò)程中具有重要的作用，還是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，補(bǔ)充維生素A有利于細(xì)胞的升值和增長(zhǎng)。另外食用胡蘿卜還能夠預(yù)防上皮細(xì)胞癌變，對(duì)人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護(hù)正常機(jī)體細(xì)胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿卜可以說(shuō)是大有作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:38”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 22265次

• 胡蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  對(duì)于胡蘿卜含有多種維生素，比如胡蘿卜素，花青素，維生素a，維生素b1，維生素b2等，可以用于治療夜盲癥，預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的可能，還可以提高人體的機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞的作用。同時(shí)，胡蘿卜還含有糖類，不飽和脂肪酸，可以降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，胡蘿卜還含有一些礦物質(zhì)，比如鈣，鐵，鋅，銅等營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)成分是人體所必須要的元素，可以增加人體的食欲，減輕缺鐵缺鈣的癥狀。最后，胡蘿卜素還富含植物纖維，這些植物纖維可以使得人體腸道蠕動(dòng)增快，促進(jìn)排便，具有防止直腸癌的作用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:20”
  朱晨 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-02-23 16802次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說(shuō)可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見(jiàn)建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2303次

• 黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高
  病情分析：黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅等人體所需的微量元素。黃豆不但各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量高，而且非常有利于人體的吸收和利用，具有迅速補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等多種功效。意見(jiàn)建議：建議使用黃豆時(shí)應(yīng)當(dāng)煮熟、煮透，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。黃豆含有大量的蛋白質(zhì)，消化不良、有慢性消化道疾病、肝腎功能障礙者不宜一次性過(guò)多食用。服用補(bǔ)鐵制劑、四環(huán)素類藥物期間，不宜同時(shí)食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-10-20 2103次

• 胡蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  對(duì)于胡蘿卜含有多種維生素，比如胡蘿卜素，花青素，維生素a，維生素b1，維生素b2等，可以用于治療夜盲癥，預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的可能，還可以提高人體的機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞的作用。同時(shí)，胡蘿卜還含有糖類，不飽和脂肪酸，可以降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，胡蘿卜還含有一些礦物質(zhì)，比如鈣，鐵
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-30 412次

• 吃胡蘿卜的好處及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你了解多少？
  前幾天，我接診了一位中年患者，他向我咨詢關(guān)于如何通過(guò)飲食來(lái)改善視力的問(wèn)題。于是，我向他推薦了多吃胡蘿卜。其實(shí)，很多人對(duì)于胡蘿卜的好處及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不十分了解，今天，我就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下。吃胡蘿卜的好處可謂是多方面的。首先，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，這是維護(hù)視力健康的重要物質(zhì)。β-胡蘿卜素在人體內(nèi)可以
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-03-15 0次