痛風患者可以吃豆類,比如綠豆,紅豆,豌豆,扁豆,這些豆制品痛風患者都可以食用的。
在很早以前的觀點認為,豆類以及豆制品都屬于中等富含嘌呤食物,痛風患者飲用可以導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平波動,誘發(fā)痛風關(guān)節(jié)炎發(fā)作。但是根據(jù)目前最新的研究證實,一些富含嘌呤的蔬菜攝入總量與高尿酸血癥的患病率是呈負相關(guān)的。所以食用豆奶或者豆制品,豆芽并不會推高患者血尿酸水平,也不會增加痛風患者疾病的發(fā)病率,也不會誘發(fā)患者病情的急性發(fā)作,甚至對促進尿酸排泄還有一定的幫助。
所以痛風患者是可以放心食用黃豆,綠豆,紅豆,以及豆芽豆苗這些豆制品的。但是如果痛風患者已經(jīng)出現(xiàn)了腎臟損害合并腎功能不全,或者是腎小球腎炎等病變就需要限制豆制品的使用?;颊咧饕且赃m當?shù)纳龠m量優(yōu)質(zhì)蛋白為主,因為痛風患者出現(xiàn)腎臟損害,過多地食用豆制品會加重腎臟的負擔,不利于病情的恢復(fù)。