吃石頭餅的好處一般有增加營(yíng)養(yǎng)、緩解饑餓感、容易消化等好處，適量的吃一般沒有壞處；但如果長(zhǎng)期大量的吃石頭餅可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、胃部不適、肥胖等壞處，所以患者在吃石頭餅的時(shí)候一定要注意適量。
石頭餅屬于一種烙制面食，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及膳食纖維等，適量的吃一些石頭餅?zāi)軌驗(yàn)槿梭w補(bǔ)充各種所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且石頭餅主要是通過面粉制作而成，在吃了以后還能夠增加飽腹感。另外石頭餅屬于一種發(fā)酵食品，進(jìn)入到胃腸道以后更容易消化吸收。
如果患者長(zhǎng)期大量吃石頭餅，并且減少其他食物的攝入，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過于單一，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。在大量吃以后還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等癥狀。另外石頭餅當(dāng)中可能會(huì)添加雞蛋、芝麻、酥油等，搭配以后存在一定的熱量，在大量進(jìn)食后還會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，從而使身體出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
除了有以上幾種好處和壞處，還有緩解便秘的好處和可能導(dǎo)致口腔潰瘍的壞處。平時(shí)生活中患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，任何時(shí)候都要避免暴飲暴食。
