首先腎炎患者是可以吃雞蛋的,另外蛋白尿是腎臟病典型的癥狀。長期蛋白的流失不僅會導(dǎo)致腎小球?yàn)V過功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會引起低蛋白血癥。
因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量優(yōu)質(zhì)的原則。兩季保持了營養(yǎng)的攝入,也避免攝入過多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
另外,腎臟病一二期的患者,腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質(zhì)的攝入。正常體重每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。
腎病三期以后的患者,腎功能受損初步加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白。蛋主要以雞蛋為主,每天一個即可。
奶類主要以牛奶為主,每天250毫升袋裝的就可以。至于肉類,不建議患者吃紅肉,可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)兒白肉,如魚肉雞肉的。