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    1. 概述:

      雞蛋是比較有營養(yǎng)的食物,烹調方法簡單又好吃,有水煮蛋,茶葉蛋,雞蛋羹,急性胃腸炎患者能吃茶葉蛋嗎?不能,不建議急性胃腸炎患者吃茶葉蛋,因為茶葉蛋蛋白質豐富,由于煮的時間過長,容易導致茶葉蛋比較硬,本身蛋白質就不易消化,再加上食物硬,就會更加刺激胃酸分泌,還有蛋白質還可能增加胃腸道的微生物繁殖,所以不建議急性胃腸炎病人吃茶葉蛋。

      飲食指導:

      急性胃腸炎病人,飲食宜清淡,但是避免纖維素特別高的食物,如韭菜、芹菜、菠菜等,不易消化,容易增加胃腸負擔,或者是加重腹瀉;還有油膩性食物,像熏肉,醬肉,排骨等;辛辣刺激性食物,如生姜,生大蔥,辣椒,芥末等,都不建議吃,容易刺激胃腸道,導致或者加重胃腸道負擔;建議可以吃小米粥,適當加點碳酸氫鈉,益于煮爛,又能調節(jié)酸堿度,緩解胃腸不適。

      生活常識:

      1、建議一般胃腸功能不良的人,飲食盡量做到按時進餐,避免吃油炸、油煎食品,像油煎雞蛋等。

      2、急性胃腸炎嚴重者,可以暫時禁止進食其他食物,只吃米粥,軟爛面條,同時多飲水,減少對胃腸的刺激。

      3、避免寒涼飲食刺激,比如冰點,冰鎮(zhèn)啤酒、可樂,或者是剛剛從冰箱內取出的食物,都要避免食入。

      以上內容僅供參考

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