牛奶是人體鈣的最佳來源，有利于鈣的吸收。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等。
晚上能喝牛奶嗎
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2019-01-1718682次
概述：
晚上喝奶的好處：
晚上喝奶對人體有很大的好處，能提高視力，可防止動脈硬化：
1、牛奶中含有鉀，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩(wěn)定，使中風危險減少一半。
2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛。
3、酸牛奶和脫脂乳可增強免疫功能，阻止腫瘤細胞增長。
4、牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長。
5、牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，使皮膚光滑和豐滿。
7、牛奶的含鈣量豐富，能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少一半，每天飲用一升牛奶，就可補足每天對鈣質(zhì)需要的80%，常喝牛奶不用再行補鈣。
8、牛奶中的鎂促使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。
9、牛奶中的鋅能促使傷口更快地愈合。
10、牛奶中的維生素B2可提高視力。
飲食注意：
牛奶的營養(yǎng)價值很高，但并不是每個人都適合喝牛奶：接觸過乳糖不耐癥的人通常喝牛奶會引起腹瀉，甚至在牛奶過敏癥中都會出現(xiàn)嘔吐，惡心，食道炎等癥狀，如蕁麻疹、惡心；食管炎手術后患者多有如下癥狀：腸易激、胰腺炎、膽囊炎、腹脹、腹瀉、腹痛等。
以上內(nèi)容僅供參考
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晚上喝牛奶會長胖嗎晚上喝牛奶一般是不會長胖的，因為牛奶的熱量不是太高，100克牛奶的熱量一般在50~80大卡，而100克米飯的熱量是在110~150之間，因此牛奶并不屬于高熱量食物。而且在晚上堅持飲用牛奶反而有助于睡眠，科學證實，睡眠時間對鈣離子吸收是最旺盛的，所以晚上喝牛奶對身體的好處還是很多的。另外如果實在擔心會發(fā)胖，可以選擇低脂或者是脫脂牛奶。注意睡前喝牛奶的時間不要太晚，最好在睡前一個小時到一個半小時以上喝，太晚喝牛奶會增加胃腸道的負擔，會出現(xiàn)腹脹現(xiàn)象。
01:06
王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-10-29 10237次
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01:40
劉鳳岐
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院
2022-06-25 6260次
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寧曉璐
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熊洪海
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宋慧芳
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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