日常生活中,我們?yōu)榱司S持最基本的生理功能。機(jī)體需要攝入很多東西,蛋白質(zhì)就是其中很重要的一部分,而含有蛋白質(zhì)多的食物主要有:
1、奶制品。牲畜的各種奶制品所含有的蛋白質(zhì)都屬于動(dòng)物蛋白質(zhì)。動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)比植物蛋白的營(yíng)養(yǎng)更豐富,因?yàn)樗鼈兯陌被岬姆N類和比例是不同的。一般來(lái)講也更適合人體的需要。
2、牲畜的肉。比如牛、羊、豬肉等。
3、蛋類。如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
4、海鮮類。如海參、魚、蝦、蟹等。
5、大豆類。包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
6、堅(jiān)果類。瓜子、核桃、 杏仁、松子等。