馬蹄具有消熱解毒、整腸通便、降血壓的功效與作用,馬蹄是屬于一種中成藥物,因為它的外形長得像馬蹄,所以以馬蹄命名,它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等元素。
1、消熱解毒:馬蹄是寒性食物,具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效,既可清熱生津,又可補充營養(yǎng),宜用于發(fā)燒患者食用。
2、整腸通便:馬蹄有潤肺化痰,生津作用,所含的纖維素及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
3、降血壓:馬蹄富含纖維素和荸薺英等活性物質(zhì),對降低血壓有一定效果,高血壓患者可以適當(dāng)食用。
馬蹄適宜咳嗽多痰、咽干喉痛、大小便不利者服用,但脾胃虛寒者、孕婦、消化力弱的兒童不宜食用,此外,馬蹄不宜與芹菜、綠豆芽等同食用。