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    1. 反式脂肪酸能代謝掉嗎

      反式脂肪酸能代謝掉。但是相對(duì)于其他脂肪酸來(lái)說(shuō),反式脂肪酸代謝需要的時(shí)間比較長(zhǎng)。

      反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱(chēng)。一些食物中含有反式脂肪酸,如下:

      1、牛羊肉、乳制品等。

      2、植物性奶油、馬鈴薯片、沙拉醬、餅干、蛋糕、面包、曲奇餅、雪糕、薯?xiàng)l等。

      3、西式快餐,如炸薯?xiàng)l、炸雞腿。

      4、固化的油,食品中的氫化油中含反式脂肪酸。

      反式脂肪酸會(huì)增加人體血液的黏稠度,容易導(dǎo)致血栓的形成,尤其是血管壁脆弱的老年人來(lái)說(shuō),盡量避免食用。反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,導(dǎo)致肥胖。喜歡吃薯?xiàng)l等零食的人應(yīng)提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸會(huì)造成明顯的脂肪堆積。

      攝入過(guò)多的反式脂肪酸對(duì)人體健康不利,建議任何食物攝入都要適量,不要過(guò)度食用。

      以上內(nèi)容僅供參考

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