木糖醇蛋糕對(duì)于糖尿病人應(yīng)該是可以吃的,因?yàn)槟咎谴疾粚儆谄咸烟牵M(jìn)入人體以后不會(huì)生成葡萄糖,所以說(shuō)基本上是沒(méi)有升高血糖的這種功效。但是如果糖尿病病人血糖波動(dòng)非常大,控制不穩(wěn)的話也不建議吃木糖醇的蛋糕。如果說(shuō)平時(shí)血糖比較平穩(wěn),是為了補(bǔ)充能量,這種情況吃木糖醇蛋糕一般對(duì)血糖不會(huì)造成很大的影響。
木糖醇在應(yīng)用上非常廣泛,木糖醇可以作為葡萄糖的代替品提高甜味,但是木糖醇在應(yīng)用當(dāng)中也是有一些副作用,比如有個(gè)別人可能會(huì)引起胃腸道癥狀,甚至有些人有可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏,所以如果出現(xiàn)這種情況的話那就不適合應(yīng)用,對(duì)于糖尿病病人確實(shí)不適合吃甜食,尤其是含有一些葡萄糖成分的,對(duì)于這種情況的話糖尿病病人如果說(shuō)想提高甜味兒,改善口味兒的話建議加入木糖醇,但是對(duì)于胰島素誘發(fā)的低血糖患者屬于禁用著。