胰腺炎是可以吃冬瓜的,冬瓜含有豐富的礦物質(zhì),維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有降糖,降壓,利尿,護(hù)腎,護(hù)肝等輔助作用,而胰腺炎患者日常生活中,可以多輸入一些具有清熱解毒功效食物,而冬瓜是很好的選擇之一。
胰腺炎患者飲食禁忌包括以下方面:
一,嚴(yán)禁飲酒,低脂飲食,忌吃高脂肪食物,如肥肉。
二,營(yíng)養(yǎng)豐富,不宜過(guò)飽,可以吃魚,瘦肉,蛋白,豆腐,米,面等碳水化合物及蔬菜,每頓不宜過(guò)飽,吃七八成飽即可。
三,口味清淡,不宜過(guò)酸過(guò)辣,飲食烹調(diào)多以蒸燉,少煎炒,可是菠菜,秋花菜,花椰菜,冬瓜,蘿卜煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉,過(guò)酸過(guò)辣的食物,會(huì)增加胃液分泌,加重胰腺負(fù)擔(dān),不宜吃產(chǎn)氣食物,如黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯,容易造成浮躁。