腦出血是指非外傷性腦實(shí)質(zhì)內(nèi)血管破裂引起的出血,患者往往由于情緒激動(dòng)、費(fèi)勁用力時(shí)突然發(fā)病,早期死亡率很高,幸存者中多數(shù)留有不同程度的運(yùn)動(dòng)障礙、認(rèn)知障礙、言語吞咽障礙等后遺癥。
腦出血急性期一般要求流質(zhì),半流質(zhì)飲,以飲食好消化為主,增加蛋白攝入,提高機(jī)體免疫力,適當(dāng)攝入纖維素,保持大便通暢。同時(shí)要注意腦出血有無合并其他一些疾病,如果高血壓腦出血,重點(diǎn)是要控制好血壓,飲食上注意清淡飲食,低鹽,少油,高蛋白,高纖維,如雞蛋,牛奶,瘦肉等。忌辛辣刺激食物,如辣椒,花椒,火鍋等。