首先缺鐵性貧血主要是因?yàn)殍F的丟失過多或者攝入不足所引起來(lái)的,這時(shí)候需要多吃一些含鐵比較高的食物,可以吃一些動(dòng)物的血液制品,比如豬血、雞血和鴨血,還可以吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟,比如肝、腎、心,可以吃一些魚子醬、牛肉、蛋黃、黑木耳、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆和紅棗。
尤其提倡做飯的時(shí)候使用鐵鍋,另外還需要使用一些高蛋白的食物,蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,有了鐵還需要有足夠的蛋白質(zhì),才能夠合成血紅蛋白改善貧血,這個(gè)時(shí)候可以多吃一些瘦肉、蛋類、牛奶和乳制品或者是魚等優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
還需要多吃一些富含維生素c的食物,因?yàn)榫S生素c可以有助于鐵的吸收和利用,這個(gè)時(shí)候可以吃一些西紅柿、橘子、柚子、蘋果、菠蘿。另外酸性的食物也是有助于鐵的吸收的,所以炒菜的時(shí)候可以加一點(diǎn)醋。