中醫(yī)五行,肺主金,秋也主金,肺與秋相對,根據(jù)五行理論,秋天是養(yǎng)肺的季節(jié),《黃帝內(nèi)經(jīng)》也有云“肺收斂,急食酸以收之,用酸補之,辛瀉之?!币簿褪钦f,酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,因此應該多吃酸味的食物,比如橘子、柚子、菠蘿、蘋果、山楂、檸檬、石榴等食物,可以潤喉生津、收斂肺氣。
又因為秋燥容易傷人體津液,因此飲食上還應該以滋陰潤肺為主,可適當?shù)氖秤勉y耳、梨、芝麻、藕、糯米、蜂蜜等滋潤的食物,益胃生津,緩解秋燥。