在日常生活中對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者是可以少量吃醋泡姜。從中醫(yī)講醋泡姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,因?yàn)樯旧砭陀兄箍葷?rùn)肺,開胃健脾的功效,另外吃了以后能夠刺激胃酸分泌,促進(jìn)消化,醋又可以軟化血管,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò),可以少量吃一些,但是不建議吃太多。
因?yàn)闈冃越Y(jié)腸炎本身結(jié)腸黏膜有炎性改變,如果吃太多醋泡姜可能會(huì)引起腸道酸堿性變化,不利于潰瘍性結(jié)腸炎的恢復(fù),所以可以少量吃一部分。