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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      慢性胃炎患者的飲食要注意,避免辛辣,刺激生冷,油炸油膩等不容易消化的食物,同時(shí)由于慢性胃炎大部分是由于胃酸分泌過(guò)多而引起,所以食物要避免容易產(chǎn)酸的酸性食物。

      對(duì)于食物的偏堿還是偏酸,并不是根據(jù)食物的口味而定的,所謂的偏堿還是偏酸,是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收和代謝后產(chǎn)生的陽(yáng)離子或陰離子占優(yōu)勢(shì)的食物,也就是說(shuō)如果某些食物經(jīng)過(guò)人體代謝產(chǎn)生的陽(yáng)離子占優(yōu)勢(shì),像鈉,鉀,鎂,這樣就屬于堿性的食物。而經(jīng)過(guò)人體代謝后,如果產(chǎn)生陰離子占優(yōu)勢(shì),像氯,磷,硫離子等,這樣的食物就屬于酸性的食物。

      以上內(nèi)容僅供參考

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