西紅柿含有豐富的維生素,對肝硬化病人有良好的營養(yǎng)價值,但是也沒有特殊的治療價值,所以肝硬化病人可以吃西紅柿,也沒有必要刻意大量的吃,肝硬化病的飲食要注意維持營養(yǎng)的豐富性,要合理搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,避免吃過于辛辣,刺激,油膩,粗糙的食物,要養(yǎng)成細嚼慢咽的飲食習(xí)慣,注意保持大便通暢。
同時,根據(jù)個人病情做出適當(dāng)調(diào)整,如果存在大量腹水要注意控制水分和鹽分的攝入量,如果存在肝性腦病在急性期要避免吃蛋白質(zhì)食物,在緩解期要注意控制蛋白質(zhì)食物攝入量。