豆腐,胰腺炎的患者最好不要吃,尤其是在胰腺炎急性發(fā)作期間。胰腺炎急性發(fā)作期一般需要暫禁食一段時(shí)間,避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān),不利于胰腺炎的恢復(fù),甚至使病情加重。
在胰腺炎恢復(fù)期如果吃豆腐,也一定要少量,主要是由于豆腐容易產(chǎn)氣,進(jìn)食以后容易加重腹脹的癥狀,有可能會(huì)誘發(fā)胰腺炎的再次復(fù)發(fā)。胰腺炎患者注意飲食清淡、易消化,避免過(guò)酸、過(guò)甜、辛辣、刺激、油炸、油膩、生冷等不容易消化的食物,少食多餐,避免過(guò)飽飲食及暴飲暴食的情況,忌濃茶,煙酒,咖啡等等。