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      醫(yī)生主講實錄

      一般胡蘿卜所含有的鉀元素屬于中等含量,并不是蔬菜中最高的,比如100克胡蘿卜含有的鉀其含量為119毫克左右。其他的一些蘿卜,比如青蘿卜中含有的鉀元素可以高達248毫克,是處于這樣的一個相對平均的含量指標。此外含有鉀元素比較高的蔬菜還包括有扁豆,四季豆,每100克大約含有180毫克左右的鉀。

      另外,100克黃豆芽含鉀175毫克左右,還有白皮茄子100克中含有的鉀就可以高達230毫克左右。

      以上內(nèi)容僅供參考

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