空心菜又叫竹葉菜，藤菜等，是旋花科甘薯，一年生或多年生草本植物，以莖，葉炒熟或做湯，是夏秋季節(jié)很重要的蔬菜，空心菜富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如蛋白質(zhì)，膳食纖維，碳水化合物，鈣，磷，鎂，鐵，鋅以及鉀，胡蘿卜素等。
另外，紫色空心菜中還含有胰島素樣成分，能降低血糖，對(duì)糖尿病的預(yù)防有一定的好處，從中醫(yī)角度說(shuō)空心菜具有清熱解毒，利尿，止血的功效，用于食物中毒，小便不利，尿血，鼻衄，咳血等，外用可以治療瘡瘍腫毒。
空心菜的功效是什么
文蕾主治醫(yī)師
九江市第一人民醫(yī)院 中醫(yī)科
2019-07-16 5645次
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空心菜的功效空心菜也叫蕹菜，在咱們南方的一些國(guó)家，一些省市叫空心菜。它是個(gè)堿性的食物，里邊含有鉀，氯等，調(diào)節(jié)水電平衡的一些元素。第一，食用以后可以降低腸道的酸度，預(yù)防腸道的菌群失調(diào)。所以對(duì)腸道的菌群失調(diào)，導(dǎo)致的腹脹腹瀉，有一定的緩解作用，也有一定的預(yù)防胃腸道，腫瘤的作用。第二，空心菜里邊含有煙酸，維生素C含量比較豐富，它可以降低膽固醇，甘油三酯，所以具有降脂減肥的作用。第三，它可以潔齒，防齲齒，除口臭。所以對(duì)于口腔異味的人群，常食用這個(gè)空心菜，有一定的好處。第四，它含纖維素比較多，能起到通便解毒，改善這個(gè)便秘的作用。中醫(yī)認(rèn)為它歸在腸經(jīng)，胃經(jīng)，有涼血止血，清熱利濕的作用，對(duì)于這種便秘淋濁，就比如說(shuō)泌尿系的炎癥，還有便血，尿血，痔瘡，還有蛇毒咬傷，外傷等等，都有一定的功效。
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-12-10 200703次
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灰灰菜的功效與作用灰灰菜是作為農(nóng)村常食用的一些野菜，實(shí)際上它有不少的功效，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，它有清熱、減肥的功效，還有它對(duì)一些病毒，比如乙型腦炎病毒、流感病毒，有一定醫(yī)治作用。第二，灰灰菜對(duì)治療白斑病，有一定的療效。第三，灰灰菜里邊含有一定的鐵、鈣，所以常食灰灰菜，對(duì)于預(yù)防貧血、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，還有對(duì)老年人補(bǔ)鈣，都有一定的保健作用。
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李蘊(yùn)銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2018-12-27 128085次
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空心菜的功效與作用第一，空心菜可以通便解毒，空心菜中的果膠，能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。第二，空心菜可以防癌，食后可以降低腸道的酸度，預(yù)防腸道內(nèi)的菌群失調(diào)，對(duì)于防癌有益。第三，空心菜可以增強(qiáng)體質(zhì)、潔齒、防齲，空心菜有助于增強(qiáng)體質(zhì)，防病抗病，空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱，可以潔齒、防齲、除口臭，健美皮膚，堪稱美容的佳品。第四，空心菜可以降低血糖，作為糖尿病患者的食療佳蔬。第五，空心菜可以降脂減肥，空心菜中所含的煙酸、維生素c能夠降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。第六，空心菜，還是一種美容的佳品。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-05 89710次
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腎炎能吃空心菜腎炎的患者可以適量的吃一些空心菜，但是不要一次性吃得太多。另外，空心菜當(dāng)中的鉀的含量是比較多的，像菠菜，還有芥菜，這些食物當(dāng)中鉀的含量都是都比較多的，建議大家應(yīng)該要少量的吃一些。另外，平時(shí)還應(yīng)該要注意在做空心菜的時(shí)候一定要少放一些鹽，尤其是腎炎的患者出現(xiàn)明顯的水腫或者是高血壓的時(shí)候，應(yīng)該也是要低鹽，低脂的飲食為主，少吃一些腌制品以及各種咸菜。另外，還有一些飽和脂肪酸較多的食物也都應(yīng)該要少吃一些，可以適當(dāng)多吃一些富含纖維素或者是維生素的食物，比如一些芹菜，還有玉米，蕎麥，燕麥等都是可以的，不要熬夜，保證睡眠充足，提高自身抵抗力。另外，也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下積極對(duì)癥服用藥物來(lái)進(jìn)行治療。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-05-06 3456次
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胃炎能吃空心菜嗎病情分析：胃炎一般情況下是能吃空心菜的，吃空心菜不會(huì)影響胃炎病情，不會(huì)加重胃炎病情。胃炎人群，應(yīng)當(dāng)吃一些芹菜，圓白菜，生菜這類清淡的蔬菜，忌口洋蔥，大蒜，生姜這類辛辣刺激食物。意見(jiàn)建議：患有胃炎，一般情況下需要正確使用克拉霉素，阿莫西林，西咪替丁，奧美拉唑等這類藥物積極治療。治療期間，要定期就醫(yī)了解具體患病情況和發(fā)病情況。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2023-10-30 803次
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孕婦能吃空心菜嗎孕婦是可以適量吃空心菜，但一定要控制好量，不要多吃，空心菜中含有大量的鈣質(zhì)以及草酸，對(duì)于剛剛懷孕的女性是可以吃，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和葉酸，對(duì)身體有益。懷孕后不要過(guò)量吃空心菜，因?yàn)榭招牟酥械拟}以及葉酸會(huì)形成物質(zhì)，沉淀在體內(nèi)，甚至是胎兒體內(nèi)，不利于孕婦自身和胎兒健康。
范阿童
副主任醫(yī)師盤(pán)錦市中心醫(yī)院
2018-12-07 3301次
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空心菜的功效空心菜也叫蕹菜，在咱們南方的一些國(guó)家，一些省市叫空心菜。它是個(gè)堿性的食物，里邊含有鉀，氯等，調(diào)節(jié)水電平衡的一些元素。第一，食用以后可以降低腸道的酸度，預(yù)防腸道的菌群失調(diào)。所以對(duì)腸道的菌群失調(diào)，導(dǎo)致的腹脹腹瀉，有一定的緩解作用，也有一定的預(yù)防胃腸道，腫瘤的作用。第二，空心菜里邊含有煙酸，維生素C含量比
孔維萍
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2022-01-29 3394次
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空心菜的功效與作用空心菜具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容的功效，作用是促進(jìn)身體成長(zhǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)、降火、預(yù)防便秘、滋潤(rùn)皮膚，食用后若出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：空心菜中含有豐富的碳水化合物，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)，維持身體健康。2、提高免疫力：空心菜中含有豐富的鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，可以
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院
2024-08-02 0次
