對(duì)于肝硬化患者,我們一般是不建議吃酸菜的,尤其是進(jìn)食過(guò)量的酸菜。
?因?yàn)楦斡不颊?,尤其是失代償期的患者,比較容易出現(xiàn)腹水,此時(shí)我們需要低鹽飲食。而酸菜屬于腌制品,含鈉量高,故不建議多食。還有一些原因就是酸菜在腌制過(guò)程當(dāng)中可能會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的亞硝酸鹽,會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生,對(duì)肝硬化患者會(huì)產(chǎn)生不利的影響。
所以我們建議肝硬化患者要合理飲食,避免高鹽、高脂飲食,避免進(jìn)食堅(jiān)硬、不易消化的食物,少量多餐,避免暴飲暴食。