慢性腎炎也是可以吃山藥的,山藥不僅是常用的食物,也是中藥的其中一種。作為中藥之一,山藥的主要作用是益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎,而且對于脾胃虛弱的患者來說,也有很好的作用。對于經(jīng)過中醫(yī)診斷為脾虛證、肺虛證、腎虛者以及消渴氣陰兩虛證的患者來說,中藥都是可以適當(dāng)多吃一點(diǎn)。
但是在食用山藥的時候,一定要注意烹飪時少放油,少放鹽,可以以清炒或者是燉為主。由于慢性腎炎患者,要求低鹽,低脂飲食,因此在上述烹飪過程當(dāng)中,盡量控制油和鹽的攝入。同時,可以和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食一起食用,例如雞肉等等。