咸菜孕婦應(yīng)少吃。雖然咸菜中含有乳酸菌,有降低血壓和膽固醇的作用,并且美味可口,能夠促進食欲。但是孕婦應(yīng)少吃,因為咸菜是腌制食品,在制作的過程當(dāng)中維生素,蛋白質(zhì)等許多營養(yǎng)物質(zhì)均被破壞掉,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比新鮮蔬菜低很多,所以孕婦不應(yīng)該大量的食用咸菜。
咸菜味道偏咸,里邊含鹽分比較多,含有較多的亞硝酸鹽,孕婦食用后可以加重孕期的水腫癥狀,甚至導(dǎo)致妊娠期高血壓疾病的出現(xiàn)。孕期注意多吃新鮮的蔬菜和當(dāng)季的水果,適當(dāng)增加蛋白質(zhì)含量比較高的食物的攝入,注意適當(dāng)運動鍛煉。