腎衰竭的患者是不宜吃太多山藥的,可以吃但不宜多吃。
山藥最大的特點是含大量的黏蛋白,這是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,對人體有特殊的保健作用,能防止脂肪沉積在心血管上,保持血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化的過早發(fā)生,山藥中的皂甙可以調(diào)節(jié)血壓降血糖降血脂抑制腫瘤同時也利于保護胃的黏膜。
黏液所特有的黏稠質(zhì)地可以對胃壁形成一層保護,減輕胃黏膜的壓力,但其淀粉含量較高,胸腹脹滿大便干燥便秘者最好少吃,男性前列腺癌患者女性乳腺癌患者都不宜食用,脾胃虛弱所致的慢性腹瀉,久瀉不愈,時發(fā)時止,大便溏稀,四肢無力等都不宜使用。