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      醫(yī)生主講實錄

      冠心病患者平時應該是少吃肉,多吃菜,肉它是動物的皮下組織及肌肉,富含大量的蛋白質(zhì)和脂肪。它屬于酸性食物,肉類含有蛋白質(zhì)豐富,瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)較多,冠心病患者平時可以少量的吃一些瘦肉,避免吃肥肉,因為肥肉中含有比較多膽固醇和脂肪,食用過多可能會加重冠心病的病情,比如像一些豬肉,牛肉,羊肉,這些最好還是少吃。

      平常如果想吃肉,可以吃一些魚肉,雞肉,這樣對于我們的病情不會有太大的影響,比如肉類在制作時,以燉煮涮這種少油的烹調(diào)方法為主。建議盡量避免油炸等一些不健康的方式烹調(diào),以免攝入過量的熱量,這樣的話也能夠減少身體肥胖的一個發(fā)生。還有就是平常除了吃一些肉食,可以吃一些五谷雜糧,包括一些豆類,谷類,水果蔬菜等等。

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