腎炎的患者可以吃黃鱔。腎炎的患者在飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白,主要指的就是含有人體必需氨基酸的一些蛋白質(zhì),所以主要指的是各種動(dòng)物性的食品,也包括大豆制品。
所謂低蛋白飲食指的是患者要控制蛋白質(zhì)的攝入,一般來(lái)說(shuō)這種病情的患者蛋白質(zhì)攝入量能夠控制到0.6-0.8克每公斤體重是比較好的,還可以同時(shí)輔助吃一些含有必需氨基酸的藥物,所以從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)黃鱔屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,可以吃,當(dāng)然也不可以吃得太多,不要導(dǎo)致總的蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)就可以。