豬肚是一種營養(yǎng)非常豐富的食物,內(nèi)部含有大量的膠質(zhì)蛋白。同時(shí),豬肚是一種高蛋白類的食物,在發(fā)生膽囊炎的情況下,在疾病過程中是盡量避免吃這種高蛋白食物的。因?yàn)楦叩鞍资澄锟赡軙?huì)增加我們胃腸道的負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致膽囊炎癥的加重?;蛘哂捎谶@種高蛋白的食物會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān),并發(fā)出膽源性胰腺炎的出現(xiàn)。
所以在膽囊炎疾病期間,是應(yīng)該避免吃這種高蛋白食物的,可以吃一些相對(duì)清淡,沒有油膩和辛辣的食物。在疾病的穩(wěn)定期,也就是膽囊炎得到治療以后并沒有發(fā)生相關(guān)的一些炎癥等情況時(shí)是可以吃豬肚的,因?yàn)樨i肚含有豐富的營養(yǎng),可以增加我們具體的免疫能力。