食管癌對(duì)患者身體影響比較大,因此合理營(yíng)養(yǎng)的飲食非常重要,有利于患者病情的穩(wěn)定與恢復(fù)。
沒有進(jìn)行手術(shù)的患者飲食易清淡,不偏食,如食用蔬菜,水果,蘑菇等,對(duì)于進(jìn)行過手術(shù)的患者,術(shù)后5-7天,需要嚴(yán)格禁食,一周以后以流質(zhì),富含蛋白,碳水化合物食物為主。
葡萄干含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,脂肪,膳食纖維及鈣,鐵,鉀,鈉等營(yíng)養(yǎng)元素,有利于病人的通便,胃腸功能的恢復(fù),但是葡萄干本身是顆粒性固體,不易吸收消化,因此不易過多使用。