血清維生素測定就是測定血液中所含有的各種維生素的濃度是否在正常范圍之內(nèi)。維生素是維持人體正常的生理功能非常重要的一種營養(yǎng)物質(zhì),一般維生素在血液中的濃度會保持正常的范圍才能夠維持人體正常的生理功能。如果維生素的濃度過高或者過低,都會出現(xiàn)病理狀態(tài)。
比如維生素b12的濃度過低,可引起惡性貧血,比如巨幼紅細胞性貧血。葉酸也是一種b族維生素,如果葉酸缺乏也會誘發(fā)巨幼紅細胞性貧血。如果維生素a的濃度下降,可能會誘發(fā)夜盲癥。如果維生素c的濃度下降,可能會出現(xiàn)有壞血病。