橋本甲狀腺炎的患者應當限碘飲食,應當適當?shù)南拗频獾臄z入量在安全的范圍之內。一般我們建議患者查尿碘達到100-200ug/L。這時可以有助于阻止甲狀腺自身免疫破壞的進展。
另外建議患者一定要食用少量含碘的食物,高碘的食物盡量不吃。因為高碘可以導致甲狀腺球蛋白的碘化增加,導致其抗原性增加,而誘發(fā)免疫反應。
另外可以吃一些富含硒的食物,硒這種元素在甲狀腺抗氧化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),以及甲狀腺激素的合成、活化代謝過程中發(fā)揮重要的作用。硒元素的缺乏可以降低谷胱甘肽過氧化物酶的活性。