腎炎的患者不建議食用過(guò)多高鹽和高油脂的食物。腎炎一般要求低鹽低脂飲食,對(duì)于含鹽量比較高的咸菜、腌制品、熏制品,例如腌制的肉類(lèi),熏制的香腸等等,都是不建議食用的。一般外出就餐含鹽量都比較高,因此建議在家烹飪飲食最好。含油脂比較高的除去油炸,油煎,炒菜等食物品種外,常見(jiàn)的肉湯,骨頭湯也不建議過(guò)多的飲用。
另外,患者出現(xiàn)腎功能減退時(shí),一定要嚴(yán)格的低蛋白飲食,對(duì)于高蛋白含量的食物不建議過(guò)多食用。過(guò)高蛋白容易加重腎小球的高濾過(guò),引起尿蛋白增加,促進(jìn)腎小球硬化,可進(jìn)一步的加重腎衰竭的程度。常見(jiàn)的例如過(guò)多的肉類(lèi)或者動(dòng)物的內(nèi)臟等等,都是不建議過(guò)多食用。